“Semua ikan mengandung sejumlah kecil merkuri, tetapi kadar tertinggi biasanya terdapat pada ikan predator besar. Untuk mengurangi paparan, pilih ikan kecil berlemak seperti salmon, sarden, trout, haring, atau teri,” kata Kahn.
Para ahli merekomendasikan konsumsi setidaknya dua porsi ikan berlemak setiap minggu untuk mendapatkan manfaat optimal bagi jantung dan otak.
Dengan memilih jenis ikan yang rendah merkuri dan ditangkap secara berkelanjutan, seperti salmon, sarden, trout, haring, dan teri, Anda tidak hanya menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga ikut berkontribusi pada kelestarian laut.
Ikan bukan sekadar sumber makanan ia adalah superfood alami yang mampu menyehatkan jantung, menajamkan otak, dan memperpanjang usia sehat Sobat ANTARA.
Baca juga: Pakar: Latihan keras tak cukup tanpa strategi nutrisi yang tepat
Baca juga: Tips aman mendaki gunung menurut dokter spesialis gizi UI
Mau daftar beasiswa negara? Ini tips dari Dirut LPDP!
