Rejang Lebong, Bengkulu (ANTARA) - Dinas Pertanian dan Perikanan (Distankan) Kabupaten Rejang Lebong, Provinsi Bengkulu, mengintensifkan pengawasan peredaran daging di pasar-pasar tradisional guna menjamin keamanan konsumsi masyarakat di daerah itu selama bulan puasa Ramadhan hingga menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah.
Kepala Bidang Peternakan Distankan Rejang Lebong Wenny Hartati saat dihubungi di Rejang Lebong, Minggu, menyatakan bahwa langkah ini merupakan upaya preventif untuk memastikan kesehatan hewan ternak pedaging yang dipotong dan dipasarkan di wilayah tersebut.
"Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan kesehatan hewan ternak pedaging yang beredar di masyarakat. Langkah ini dilakukan untuk menjamin daging yang dikonsumsi warga aman, sehat, dan layak konsumsi," kata dia.
Dijelaskan Wenny, tren konsumsi daging sapi maupun ayam di masyarakat cenderung mengalami kenaikan signifikan setiap memasuki bulan suci Ramadhan dan mendekati Lebaran. Oleh karena itu, pihaknya perlu melakukan antisipasi agar ternak yang dipotong benar-benar dalam kondisi sehat sehingga tidak membahayakan kesehatan konsumen.
Pemeriksaan kesehatan dilakukan pihaknya, kata dia, dilakukan secara menyeluruh (komprehensif), mencakup ternak besar seperti sapi, kerbau, dan kambing, hingga jenis unggas.
"Pengawasan dilakukan mulai dari kandang, Rumah Potong Hewan (RPH), hingga ke pasar tradisional," terangnya.
Menurut dia, dalam pelaksanaannya, Distankan memberlakukan aturan ketat. Jika dalam inspeksi ditemukan ternak yang tidak memenuhi syarat kesehatan, petugas tidak akan mengizinkan hewan tersebut untuk dipotong.
"Begitu pula dengan daging yang telah dipasarkan, jika ditemukan tidak layak konsumsi, petugas akan langsung mengamankannya agar tidak diperjualbelikan," tegasnya.
Kegiatan pengawasan ini akan dilakukan secara rutin dan berkelanjutan hingga hari raya Idul Fitri mendatang. Pihak Distankan juga mengimbau warga Rejang Lebong agar lebih teliti saat membeli daging dengan memperhatikan ciri fisik, warna, serta aroma daging guna memastikan kualitasnya tetap terjaga.
