5 manfaat tomat untuk kesehatan yang wajib diketahui

4. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe 2

Data menunjukkan bahwa sekitar 15 persen orang dewasa di Amerika Serikat menderita diabetes, sementara 38 persen lainnya memiliki pradiabetes. Penelitian menunjukkan bahwa likopen dalam tomat bisa membantu mencegah diabetes tipe 2 dengan melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan.

5. Mendukung Kesehatan Otak

Lebih dari enam juta orang dewasa di Amerika Serikat berusia 65 tahun ke atas menderita penyakit Alzheimer, yang memengaruhi memori, perilaku, dan fungsi kognitif. Meskipun belum ada obat untuk Alzheimer, beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam tomat, seperti likopen, bisa membantu melindungi otak dari penyakit ini.

Studi menunjukkan bahwa orang berusia 70 tahun ke atas dengan asupan likopen yang lebih tinggi mengalami penurunan fungsi kognitif yang lebih lambat dibandingkan mereka yang asupannya rendah.

Baca juga: Dokter: Gaya hidup tidak sehat jadi faktor risiko stroke di usia muda
Baca juga: Kemenkes sebut pengendalian faktor risiko jadi kunci pencegahan stroke

Kandungan Gizi Tomat

- Kalori: 22,5
- Lemak: 0,25 gram (g)
- Sodium: 6,25 miligram (mg)
- Karbohidrat: 4,86 g
- Serat: 1,5 g
- Gula Tambahan: 0 g
- Protein: 1,1 g

Risiko Mengonsumsi Tomat Berlebihan

Meskipun tomat memiliki banyak manfaat, penting untuk mencucinya dengan baik atau memasaknya terlebih dahulu untuk menghindari risiko penyakit bawaan makanan, seperti infeksi Listeria dan Salmonella. Orang berusia 65 tahun ke atas, anak-anak di bawah usia 5 tahun, wanita hamil, dan orang dengan kondisi kesehatan tertentu atau yang menggunakan obat tertentu perlu lebih waspada terhadap potensi risiko ini.