Mukomuko (ANTARA) - Dinas Pertanian Kabupaten Mukomuko, Provinsi Bengkulu, mengatakan dalam rangka menjalankan tradisi makan daging menyambut bulan Ramadhan 1446 Hijriah dilakukan pemotongan hewan ternak sapi dan kerbau sebanyak 30 ekor yang tersebar di 15 kecamatan daerah ini.
"Pemotongan sebanyak 30 hewan ternak sapi dan kerbau itu dilakukan oleh para pedagang daging hewan ternak musiman saat memasuki bulan Ramadhan," kata Kabid Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian Kabupaten Mukomuko Diana Nurwahyudi saat dihubungi dari Mukomuko, Sabtu.
Setiap memasuki bulan Ramadhan di daerah ini, banyak pedagang daging dadakan bermunculan di sepanjang jalan nasional mulai dari wilayah Kecamatan Ipuh hingga Kecamatan Lubuk Pinang.
Dia mengatakan, sebanyak 30 ekor hewan ternak yang dipotong menjelang bulan Ramadhan tahun 2025 terdiri atas 20 ekor sapi dan 10 ekor kerbau yang tersebar di sejumlah wilayah daerah ini.
Selanjutnya, Dinas Pertanian Kabupaten Mukomuko menurunkan lima tim untuk memeriksa kesehatan daging sapi dan kerbau yang dijual menjelang bulan Ramadhan 2025 aman, sehat, utuh, dan halal.
Anggota tim ini berasal dari dinas ini dan pusat kesehatan hewan pada hari Jumat (27/2) mulai berjaga atau siaga karena pemotongan hewan ternak kebanyakan dilakukan pada hari itu.
Sebelum pelaksanaan pemeriksaan daging sapi dan kerbau, katanya, saat ini persiapan lima tim dari dinas ini dan pusat kesehatan hewan sudah mulai, yakni pendataan jumlah hewan ternak yang dipotong ke pedagang-pedagang di daerah ini.
Sebelum sapi dan kerbau disembelih, katanya, petugas peternakan dinas dan puskeswan yang tersebar di 15 kecamatan daerah ini melakukan pemeriksaan antemortem hewan ternak tersebut.
Ia memastikan daging hewan ternak jenis sapi dan kerbau yang dijual oleh pedagang menjelang bulan Ramadhan 1446 Hijriah aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH) untuk dikonsumsi oleh masyarakat di daerah ini.
