Sonya Islam, seorang ahli gizi di VCU Health, menyatakan bahwa pisang dan segelas susu saat sahur merupakan kombinasi serat dan protein yang membantu menjaga energi lebih lama.
Ia juga merekomendasikan makanan dengan lemak sehat seperti alpukat dan kacang-kacangan serta sayuran dan buah yang tinggi serat untuk membantu hidrasi tubuh. Sebaliknya, makanan manis sebaiknya dihindari karena cepat dicerna dan dapat memicu rasa lapar lebih awal.
Begitu pula dengan minuman berkafein seperti kopi dan teh yang dapat menyebabkan dehidrasi. Sebagai gantinya, hidrasi tubuh lebih disarankan dengan air putih atau minuman tanpa kafein.
Durasi puasa setiap hari dapat berbeda-beda tergantung pada lokasi dan panjangnya waktu siang. Oleh karena itu, penting untuk mendengarkan tubuh dan menghindari makan secara berlebihan saat berbuka.
Elfakhani sendiri mencoba memperlambat ritme kegiatannya di siang hari, menyeimbangkan antara mengajar dan beristirahat sebelum waktu berbuka. Ia juga menyarankan untuk melakukan aktivitas ringan seperti berjalan santai atau peregangan agar tetap segar dan bertenaga.
Bagi mereka yang rutin berolahraga, waktu terbaik untuk beraktivitas fisik adalah sesaat sebelum berbuka atau beberapa jam setelahnya untuk menghindari dehidrasi.
Saat berbuka, banyak orang memilih untuk memulainya dengan segelas air atau minuman hangat serta kurma yang kaya serat. Setelah itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan dalam porsi kecil secara bertahap.
"Lebih baik makan dengan penuh kesadaran dan mendengarkan sinyal lapar tubuh daripada makan berlebihan dalam satu waktu," kata Zaiba Jetpuri dari UT Southwestern Medical Center.
Baca juga: Ibu menyusui dapat berpuasa asalkan kondisi sehat dan cairan terpenuhi
Baca juga: Warga Mukomuko lakukan empat tradisi sambut Ramadhan
Rekomendasi Menu Sahur Sehat dan Praktis
Bagi Sobat ANTARA yang masih bingung menentukan menu sahur yang sehat dan praktis, berikut beberapa rekomendasi pilihan sahur yang bergizi, mudah disiapkan, dan dapat membantu menjaga energi sepanjang hari saat berpuasa:
1. Oatmeal dengan Topping Buah dan Kacang
Oatmeal kaya akan serat dan karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Tambahkan potongan buah seperti pisang, apel, atau stroberi serta kacang almond atau kenari untuk menambah rasa dan nutrisi.
