3. Mendukung Kesehatan Metabolik
Kombinasi serat, protein, dan lemak sehat dalam biji bunga matahari membantu mengatur gula darah dan meningkatkan rasa kenyang, yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes tipe dua.
4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan selenium dan seng dalam biji bunga matahari membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin E, tembaga, dan senyawa tanaman dalam biji ini juga bertindak sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.
Baca juga: Anak sering sakit bisa jadi karena alergi sesuatu
Baca juga: Bahaya makanan dingin untuk sahur dan berbuka
5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Serat dalam biji bunga matahari mendukung kesehatan pencernaan dengan berfungsi sebagai prebiotik untuk bakteri baik dalam usus, yang penting untuk pencernaan yang sehat.
6. Mendorong Pertumbuhan dan Perbaikan Tubuh
Protein dalam biji bunga matahari penting untuk pembentukan otot, pemeliharaan, dan penyembuhan luka. Seng dan folat yang ada dalam biji juga krusial untuk pertumbuhan selama kehamilan.
